При установке промышленного чиллера в пищевой промышленности, производстве напитков или молочных продуктов важно учитывать, является ли традиционно используемый NH3 (аммиак) наиболее подходящим хладагентом. Компании, которым необходима система охлаждения с умеренным замораживанием, все чаще обращаются к хладагентам HFO (гидрофтор-олефин) для повышения экологичности, увеличения производительности и значительного снижения затрат.

Идеальный хладагент - нетоксичный, невоспламеняющийся, невзрывоопасный, некоррозионный, экологически чистый, недорогой, простой в производстве и обращении, с хорошими термодинамическими свойствами, работающий при низком давлении.
Хладагенты HFO отвечают этим критериям. Минимальная занимаемая площадь также стала определяющим фактором в процессе принятия решений. Идеальное решение должно быть компактным, автономным и легкодоступным для проведения сервисного и технического обслуживания.

КОМПАКТНЫЙ ДИЗАЙН

HFO имеют нулевой ODP (потенциал разрушения озонового слоя) и почти нулевой GWP (потенциал глобального потепления). Системы HFO не нуждаются в промежуточных теплообменниках для изоляции токсичного аммиака. Использование меди и продуманная оптимизация всех компонентов в качестве основы для стандартного продукта помогают создать компактную, но хорошо обслуживаемую систему охлаждения. Компактная конструкция чиллеров HFO, простота установки и сниженные требования к техническому обслуживанию делают их гибким, устойчивым и экономичным вариантом по сравнению с аммиаком.

ЗАВОДСКОЕ ПРОСТРАНСТВО - НЕДВИЖИМОСТЬ ПРЕМИУМ-КЛАССА

Количество охлаждающих установок с аммиаком должно быть сведено к минимуму в рабочих помещениях. Безопасность и риск аммиака для здоровья человека поднимают важные вопросы о месте установки аммиачных чиллеров.
Недвижимость на заводских цехах находится на пределе, и хотя охлаждающая установка может быть установлена снаружи в зависимости от размера и требований к охлаждению (например, естественное охлаждение подразумевает использование внешнего охладителя), есть преимущества размещения охладителя рядом с охлаждаемым продуктом или напитком, не в последнюю очередь для наблюдения и простоты использования.

СООБРАЖЕНИЯ ПО УСТАНОВКЕ АММИАЧНЫХ ЧИЛЛЕРОВ

При установке аммиачного чиллера в помещении необходимо предусмотреть его размещение либо в отдельном здании, либо, по крайней мере, вдали от мест работы персонала. Необходимо принять меры предосторожности на случай утечки аммиачного чиллера и распространения газа по различным частям здания. Риски можно уменьшить с помощью самозакрывающихся дверей и обеспечения надлежащей герметизации помещения установки.

Доступ к аммиачному чиллеру и всем его компонентам как для тестирования, так и для планового профилактического обслуживания и аварийного ремонта крайне важен. Даже если аммиачный охладитель размещен на открытом воздухе, и любая утечка отводится в атмосферу, все равно потребуется прокладка специальных трубопроводов и создание инфраструктуры между охладителем и охлаждаемой емкостью, резервуаром или линией розлива. Это может быть проблематично, если пространство ограничено.

НА ПРАКТИКЕ

В одном из недавних проектов британская молочная компания предпочла использовать чиллер HFO мощностью 1200 кВт вместо первоначального аммиачного чиллера. Одним из важных факторов было сохранение как можно большего пространства на предприятии. Поставленная экономичная система охлаждения HFO также имела лучшие габариты по сравнению с аммиачной альтернативой, которую они рассматривали. Аммиачная система потребовала бы дорогостоящих трубопроводов из нержавеющей стали, чтобы противостоять коррозионным свойствам, большего объема технического обслуживания и дополнительных устройств для контроля безопасности системы, что монополизировало бы пространство заводских помещений, на которые у них были другие планы.

В РЕЗЮМЕ

В то время как аммиак более 150 лет обеспечивал экономически эффективное охлаждение в чиллерах для индустрии F&B, хладагенты HFO сегодня предлагают наилучший сбалансированный вариант для всех технологических требований к охлаждению. Такие хладагенты, как R1234ze, являются экологически чистыми и нетоксичными с нулевым ODP и GWP менее 1. Они обеспечивают простоту обслуживания с ограниченным риском - и меньшую занимаемую площадь.

Обратитесь в службу аренды Trane

Узнайте больше о сервисных решениях Trane