Herausforderung
Saint Jean, ein französischer Nudelhersteller seit 1935, ist heute ein Unternehmen mit mehr als 450 Mitarbeitern in 5 Produktionsstätten in der Region Auvergne-Rhône-Alpes in Frankreich. Das auf Qualität und Wachstum ausgerichtete Unternehmen ist stetig gewachsen und hat im Jahr 2020 einen Umsatz von 83 Millionen Euro erreicht. Nach diesem Meilenstein hat sich Saint Jean verpflichtet, seine Organisation weiter auszubauen, um im Jahr 2030 einen Umsatz von 150 Millionen Euro zu erreichen. Unter Beibehaltung seines einzigartigen Know-hows in der Teigwarenherstellung setzt das Unternehmen auf alle technologischen Innovationen, die zum Wachstum seiner Aktivitäten beitragen können.
Im Jahr 2022 suchte die Betriebsleitung von Saint Jean nach einer temporären 150-kW-Kühlleistung, um die zusätzliche Sommerlast in einer ihrer Anlagen zu decken. Was als typisches Projekt begann, entwickelte sich zu einem bahnbrechenden Ansatz für die industrielle Beheizung und änderte die Denkweise, die Heizung und Kühlung in getrennten Silos untergebracht hat.
Lösung
Während des Besuchs vor Ort, der dazu diente, den Kühlbedarf des Werks zu ermitteln, analysierte das Team von Trane Rental Services den gesamten Kühl- und Heizbedarf von Saint Jean. Die Anlage benötigte Kaltwassertemperaturen von -8°C/-4°C und Warmwassertemperaturen von 60°C/55°C.
Das Trane-Team war mit den Bemühungen von Saint Jean zur Verbesserung der Energieeffizienz seines Betriebs vertraut und arbeitete bei diesem Projekt eng mit dem Energy Performance Manager des Unternehmens zusammen. Die Ingenieure wussten, dass sie die Kühl- und Heizsysteme als Ganzes betrachten mussten. Anstatt eine zusätzliche Kältemaschine zu empfehlen, um den vorübergehenden Kühlbedarf zu decken, schlugen sie eine neue Wärmepumpenlösung vor , die nicht nur die von den Saint-Jean-Managern gewünschte zusätzliche Kühlleistung erbringen, sondern auch das mit fossilen Brennstoffen betriebene 300-kW-Heizsystem des Werks vollständig ersetzen würde - was wiederum erhebliche Energieeinsparungen mit sich bringen würde.
Nach einer detaillierten Analyse des Wärmebedarfs installierte das Team zwei Trane City™ RTSF Wasser/Wasser-Wärmepumpen und verband sie mit den vorhandenen Kältemaschinen des Werks, wodurch die Abwärme, die normalerweise während des Kühlprozesses an die Atmosphäre abgegeben wird, genutzt werden konnte. Die neue Heizungsanlage für erneuerbare Energien bot dem Hersteller neue Möglichkeiten zur Senkung seines Energieverbrauchs und der damit verbundenen Kosten.
Ergebnisse
Während des viermonatigen Mietbetriebs ergaben die Berechnungen, dass dank der Abschaltung des Gaskessels und des Ersatzes durch Wärmepumpen die Kosten für die Wärmeerzeugung um etwa 68 % von über 8400 EUR auf 2640 EUR gesunken sind, was auch zu einer Verringerung der CO2-Bilanz der Anlage und einem nachhaltigeren Betrieb beiträgt.
Anthony Guichard, Leiter der Abteilung Energieleistung bei Saint Jean, kommentiert: "Mit diesem Projekt konnten wir überprüfen, ob die Wasser-Wasser-Wärmepumpenlösung in der Lage ist, den Wärmebedarf der Anlage zuverlässig und effizient zu decken. Diese erfolgreiche Installation ermöglichte es uns, zwei weitere Investitionen an zwei anderen Produktionsstandorten im Jahr 2023 in Angriff zu nehmen.
Diese dauerhaften Installationen werden die Dekarbonisierungspläne unserer Organisationen unterstützen. Nach der Mietzeit haben wir beschlossen, die Wärmepumpe als Dauerinstallation zu belassen und sie mit einer neuen Trane-Kältemaschine zu koppeln, um einen noch attraktiveren COP für die Wärmeerzeugung zu erzielen und gleichzeitig die verfügbare Kühlkapazität dauerhaft zu verbessern."
