Lors de l'installation d'un refroidisseur industriel dans un environnement alimentaire, de boissons ou de produits laitiers, il est important de se demander si le NH3 (ammoniac), traditionnellement utilisé, est la solution frigorifique la plus appropriée. Les entreprises qui ont besoin d'un système de refroidissement à congélation douce se tournent de plus en plus vers les réfrigérants HFO (hydrofluoro-oléfine) pour améliorer la durabilité, augmenter les performances et réduire considérablement les coûts.

Le réfrigérant idéal est non toxique, ininflammable, non explosif, non corrosif, respectueux de l'environnement, peu coûteux, facile à produire et à manipuler et doté de bonnes propriétés thermodynamiques fonctionnant à basse pression.

Les réfrigérants HFO répondent à ces critères - à moindre coût.

COÛTS DE PRODUCTION

L'investissement initial dans un système de refroidissement de processus à l'ammoniac peut être nettement plus coûteux. Ces systèmes exigent un temps de conception plus long, une tuyauterie en acier inoxydable coûteuse et nécessaire pour résister aux propriétés corrosives de l'ammoniac, et des dispositifs spéciaux pour contrôler la sécurité du système.

Une conception, une production et des composants standard permettent aux fabricants de proposer des systèmes à base de HFO à un coût moindre.

COÛTS DE SÉCURITÉ

Les mesures de sécurité requises avec les refroidisseurs à l'ammoniac entraînent des coûts supplémentaires. Compte tenu de la toxicité du gaz, si une fuite se produit, les bâtiments et parfois les environs devront être évacués. Un permis de construire spécial pour atténuer les risques ou une documentation pour se conformer aux réglementations locales peuvent impliquer un investissement financier supplémentaire. L'ammoniac est un réfrigérant volatil et, s'il est mélangé à l'air dans une proportion de 16 à 25 %, il peut provoquer des explosions susceptibles d'entraîner des dommages importants.

Un refroidisseur HFO standard équipé de R1234ze peut être facilement installé sans ces préoccupations, implications ou considérations de sécurité.

COÛTS DU SERVICE, DE LA MAINTENANCE ET DES PLANS D'URGENCE

Des coûts permanents accrus sont souvent associés à l'entretien et à la maintenance des refroidisseurs à l'ammoniac. La toxicité du réfrigérant à l'ammoniac nécessite des mesures supplémentaires pour garantir un confinement adéquat. Les refroidisseurs à l'ammoniac nécessitent un plan d'urgence plus renforcé en cas de panne. Les prix sont alors susceptibles d'augmenter en fonction de la réponse experte requise dans de telles situations.

À l'inverse, la maintenance préventive planifiée des refroidisseurs HFO fait partie des services habituels, moins coûteux.
Dans un projet récent pour une brasserie internationale basée au Royaume-Uni, le client avait initialement prévu d'acheter un nouveau système d'eau glacée à l'ammoniac. Le refroidisseur à l'ammoniac proposé par un fournisseur tiers était deux fois plus cher que la solution HFO proposée par Trane, compte tenu de l'investissement initial et des coûts du cycle de vie liés à l'entretien et à la maintenance.

À GARDER À L'ESPRIT

Dans les cas où un système à l'ammoniac est encore privilégié, il est essentiel de tenir compte des éléments suivants :
- Les systèmes NH3 sont souvent conçus sur la base des performances des composants. Alors que les systèmes HFO sont conçus et testés avec des performances globales de l'unité testées et documentées dans les tolérances de l'industrie, vérifiées par des tests et des certifications de tiers.
- Dans de nombreux cas, les unités d'ammoniac n'offrent aucune possibilité de test avant l'installation sur site.
- La nécessité de dispositifs de sécurité supplémentaires.

UNE ALTERNATIVE À L'INVESTISSEMENT EN CAPITAL

Dans un monde en évolution dynamique, une approche différente de l'investissement en capital est également disponible. Trane EaaSY (Equipment-as-a-service) est notre programme de location à long terme d'équipements à base de HFO sans besoin d'investissement en capital. Cela signifie que nos clients peuvent bénéficier de la technologie de refroidissement la plus récente et la plus efficace, ainsi que de réfrigérants à faible GWP, avec la tranquillité d'esprit que toute la maintenance planifiée et les réparations d'urgence sont incluses pour un coût d'abonnement connu.

La flexibilité et le transfert de risque d'une solution de location sont le meilleur moyen de répondre aux demandes modernes et d'effectuer des mises à niveau, de nouvelles installations ou des remplacements pour satisfaire le refroidissement tout en optimisant le flux de trésorerie.

RÉSUMÉ

Pour l'industrie de transformation, l'importance de solutions de refroidissement de processus performantes, éco-énergétiques et durables n'est, bien sûr, pas nouvelle. Les entreprises de fabrication doivent équilibrer les coûts croissants et les émissions d'énergie de leur installation de refroidissement tout en maintenant la qualité du produit et l'efficacité du processus. Cela est particulièrement important pour les processus tels que ceux des usines alimentaires et laitières, des brasseries et autres industries des boissons, où les fabricants doivent respecter de nombreuses normes et réglementations liées à la qualité et à la sécurité des produits finis.

Les HFO offrent une alternative sûre, non toxique, ininflammable à 30°C, non explosive et non corrosive à l'ammoniac. Avec un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone (ODP) nul et un potentiel de réchauffement global (GWP) proche de zéro, les HFO constituent le meilleur choix en termes d'économie, d'impact environnemental et de risques pour la sécurité.

Les réfrigérants HFO peuvent réduire considérablement le coût total du cycle de vie de votre investissement et sont idéaux pour presque toutes les applications - une alternative parfaite à l'ammoniac.


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