Prilikom ugradnje industrijskog hladnjaka u okruženje hrane, pića ili mliječnih proizvoda, važno je razmotriti je li tradicionalno korišteni NH3 (amonijak) najprikladnija otopina rashladnog sredstva. Tvrtke kojima je potreban blagi sustav hlađenja zamrzavanja sve se više okreću rashladnim sredstvima HFO (Hydrofluoro-olefin) kako bi poboljšale održivost, poboljšale performanse i značajno smanjile troškove.

Idealno rashladno sredstvo je netoksično, nezapaljivo, neeksplozivno, nekorozivno, ekološki prihvatljivo, jeftino, lako se proizvodi i rukuje i ima dobra termodinamička svojstva koja rade pri niskim tlakovima.
HFO rashladna sredstva zadovoljavaju ove kriterije. Minimalan otisak također je postao pokretački čimbenik u procesu donošenja odluka. Idealno rješenje mora biti kompaktno, samostalno i lako dostupno za obavljanje usluga i održavanja.

KOMPAKTAN DIZAJN

HFO-i imaju nulti ODP (potencijal osiromašenja ozona) i gotovo nulti GWP (potencijal globalnog zagrijavanja). HFO sustavi ne trebaju srednje izmjenjivače topline za izolaciju toksičnog amonijaka. Korištenje bakra i pametna optimizacija svih komponenti kao osnova za standardni proizvod pomažu u stvaranju kompaktnog, ali dobro upotrebljivog sustava hlađenja. Kompaktan dizajn HFO rashladnika, jednostavnost ugradnje i smanjeni zahtjevi za održavanjem čine ih fleksibilnom, održivom i štedljivom opcijom u usporedbi s amonijakom.

TVORNIČKI PROSTOR JE VRHUNSKA NEKRETNINA

Količinu rashladnog postrojenja s amonijakom treba svesti na minimum u radnim prostorima. Sigurnost i rizik amonijaka za ljudsko zdravlje postavljaju važna pitanja o tome gdje je instaliran hladnjak amonijaka.
Nekretnine na tvorničkim podovima su premium, i iako se rashladnica može instalirati izvana, ovisno o veličini i zahtjevima hlađenja (besplatno hlađenje podrazumijeva vanjski hladnjak, na primjer), postoje prednosti hlađenja u blizini hrane ili pića, to je hlađenje, ne samo za promatranje i jednostavnost korištenja.

RAZMATRANJA ZA UGRADNJU RASHLADNIKA AMONIJAKA

Ako se hladnjak amonijaka ugrađuje u zatvorenom prostoru, potrebno je predvidjeti njegovo lociranje u zasebnoj zgradi ili barem daleko od mjesta na kojem osoblje radi. Potrebno je poduzeti mjere opreza u slučaju curenja rashladnika amonijaka i širenja plina kroz različite dijelove zgrade. Rizici se mogu ublažiti samozatvarajućim vratima i osigurati da je prostorija s biljkama adekvatno zapečaćena.

Pristup rashladniku amonijaka i svim njegovim komponentama za ispitivanje, kao i planirano preventivno održavanje i hitni popravak od ključne je važnosti. Čak i ako se hladnjak amonijaka nalazi na otvorenom, a svako curenje ispusti u atmosferu, i dalje će morati postojati posebna cijev i infrastruktura između rashladnika i plovila, spremnika ili linije za punjenje koja se hladi. To može biti problematično ako su problem ograničenja prostora.

U PRAKSI

U nedavnom projektu, mljekara sa sjedištem u Velikoj Britaniji odlučila se za HFO hladnjak od 1200 kW u odnosu na njihovu izvornu otopinu hladnjaka amonijaka. Jedan važan čimbenik bio je očuvanje što više prostora u njihovim objektima. Isporučeni troškovno učinkovit HFO sustav hlađenja također je predstavljao bolji otisak od alternative amonijaku koju su istražili. Sustav amonijaka zahtijevao bi skupe cjevovode od nehrđajućeg čelika kako bi izdržao njegova korozivna svojstva, više održavanja i dodatne uređaje za praćenje sigurnosti sustava, što bi monopoliziralo prostor postrojenja za koji su imali druge planove.

UKRATKO

Iako je amonijak više od 150 godina pružao isplativ rashladni medij u rashladnicima za F&B industriju, HFO rashladna sredstva sada nude najbolju uravnoteženu opciju za sve zahtjeve procesnog hlađenja. Rashladna sredstva poput R1234ze ekološki su prihvatljiva i netoksična s nula ODP-a i ispod 1 GWP. Omogućuju jednostavno održavanje s ograničenim rizikom - i manjim otiskom.

Kontaktirajte Trane usluge za najam

Više o Trane Servisnim rješenjima