Izazov
Vodećem programeru proteinskih proizvoda za sektor hrane i pića sve je izazovnije postići dovoljno hlađenja tijekom proizvodnih procesa zbog klimatskih promjena. Donedavno je tvrtka koristila podzemne vode koje se nabavljaju na temperaturama okoline iz obližnjih kanala za hlađenje u svojoj velikoj tvornici.
Iako je korištenje podzemnih voda i dalje prikladno rješenje tijekom zimskih mjeseci, klimatske promjene povećale su temperature okoline ljeti do te mjere da se prehrambeni proizvodi kvare. Ako je više od 10 °C, sastojci koji se koriste u proizvodnom procesu previše se zagrijavaju i počinju propadati.
Rješenje
Trane Rental Services blisko je surađivao s kupcem kako bi utvrdio njihove potrebe za kapacitetom. Tvrtka razvija biljne proteine kao nusproizvod drugih proizvodnih procesa. To je relativno nova operacija koja koristi otpadni proizvod koji bi inače bio bačen. U tu svrhu tvrtka je stvorila tvornicu unutar tvornice za provođenje ove dodatne proizvodne operacije.
Za hlađenje vode visoke temperature od 35 °C do 7 ° C instaliran je Trane Rent:
• 1 x hladnjak hlađen vodom kapaciteta 1,2 MW
• 1 x prehrambeni izmjenjivač, ljuska i cijev 750 KW izmjenjivač topline.
Rezultati
Kupac je vrlo zadovoljan rješenjem tvrtke Trane Rental Services koje je omogućilo da se proizvodnja nastavi tijekom cijele godine bez ikakvog rizika od kvarenja proizvoda.
Početno razdoblje najma bilo je 16 tjedana tijekom ljetnih mjeseci. Kupac će ili obnoviti ugovor o najmu Trane za nadolazeće ljeto ili uložiti kapitalno ulaganje u kupnju novog sustava hlađenja.
