Quando si installa un refrigeratore industriale in un ambiente alimentare, di bevande o lattiero-caseario, è importante considerare se l'NH3 (ammoniaca), tradizionalmente utilizzato, sia la soluzione refrigerante più appropriata. Le aziende che necessitano di un sistema di raffreddamento a bassa temperatura si rivolgono sempre più spesso ai refrigeranti HFO (idrofluoro-olefine) per migliorare la sostenibilità, aumentare le prestazioni e ridurre significativamente i costi.

Il refrigerante ideale è atossico, non infiammabile, non esplosivo, non corrosivo, rispettoso dell'ambiente, poco costoso, facile da produrre e maneggiare e con buone proprietà termodinamiche che funzionano a basse pressioni.

I refrigeranti HFO soddisfano questi criteri - a costi inferiori.

COSTI DI PRODUZIONE

L'investimento iniziale in un sistema di raffreddamento di processo ad ammoniaca può essere significativamente più costoso. Richiede tempi di progettazione più lunghi, costose tubazioni in acciaio inossidabile necessarie per resistere alle proprietà corrosive dell'ammoniaca e dispositivi speciali necessari per monitorare la sicurezza del sistema.

La progettazione, la produzione e i componenti standard consentono ai produttori di offrire sistemi a base di HFO a un costo inferiore.

COSTI DI SICUREZZA

Le precauzioni di sicurezza richieste dai refrigeratori ad ammoniaca comportano costi aggiuntivi. Data la tossicità del gas, in caso di perdita è necessario evacuare gli edifici e talvolta i dintorni. La concessione di speciali permessi di progettazione per mitigare i rischi o la documentazione per aderire alle normative locali possono comportare ulteriori investimenti finanziari. L'ammoniaca è un refrigerante volatile e, se miscelata con l'aria in una percentuale compresa tra il 16% e il 25%, può causare esplosioni con possibili danni significativi.

Un refrigeratore HFO standard dotato di R1234ze può essere facilmente installato senza questi problemi di sicurezza, implicazioni o considerazioni.

COSTI DI ASSISTENZA, MANUTENZIONE E PIANI DI EMERGENZA

L'assistenza e la manutenzione dei refrigeratori ad ammoniaca comportano spesso un aumento dei costi correnti. La tossicità del refrigerante ammoniaca richiede misure aggiuntive per garantirne l'adeguato contenimento. I refrigeratori ad ammoniaca necessitano di un piano di emergenza più robusto in caso di guasti. È probabile che i prezzi aumentino in linea con la risposta degli esperti necessaria in queste situazioni.

Al contrario, la manutenzione preventiva programmata dei refrigeratori HFO è per lo più un servizio di routine e meno costoso.
In un recente progetto per un birrificio globale con sede nel Regno Unito, il cliente aveva inizialmente previsto l'acquisto di un nuovo sistema di acqua refrigerata ad ammoniaca. Il chiller ad ammoniaca proposto da un fornitore terzo era quotato il doppio rispetto alla soluzione HFO proposta da Trane, considerando l'investimento iniziale e i costi del ciclo di vita di assistenza e manutenzione.

DA TENERE A MENTE

Nelle circostanze in cui un sistema ad ammoniaca è ancora preferito, è fondamentale tenerne conto:
- I sistemi NH3 sono spesso progettati in base alle prestazioni dei componenti. Mentre i sistemi HFO sono progettati e testati con prestazioni complessive dell'unità testate e documentate entro le tolleranze del settore, verificate da test e certificazioni di terze parti.
- In molti casi, le unità ad ammoniaca non offrono alcuna possibilità di test prima dell'installazione in loco.
- La necessità di dispositivi di sicurezza aggiuntivi.

UN'ALTERNATIVA ALL'INVESTIMENTO DI CAPITALE

In un mondo in continua evoluzione, è disponibile anche un approccio diverso all'investimento di capitale. Trane EaaSY (Equipment-as-a-service) è il nostro programma di noleggio a lungo termine di apparecchiature a base di HFO senza la necessità di investimenti di capitale. Ciò significa che i nostri clienti possono beneficiare della più recente ed efficiente tecnologia dei chiller e dei refrigeranti a basso GWP, con la tranquillità di sapere che tutte le manutenzioni programmate e le riparazioni in caso di guasti di emergenza sono incluse a un costo di abbonamento noto.

La flessibilità e il trasferimento del rischio di una soluzione di noleggio sono il modo migliore per soddisfare le esigenze moderne ed eseguire aggiornamenti, nuove installazioni o sostituzioni per soddisfare il raffreddamento, ottimizzando al contempo il flusso di cassa.

SINTESI

Per l'industria manifatturiera, l'importanza di soluzioni di raffreddamento di processo ad alte prestazioni, efficienti dal punto di vista energetico e sostenibili, non è certo una novità. Le aziende manifatturiere devono bilanciare l'aumento dei costi e delle emissioni energetiche dei loro impianti di refrigerazione, mantenendo allo stesso tempo la qualità dei prodotti e l'efficienza dei processi. Questo aspetto è particolarmente importante per i processi come quelli delle fabbriche alimentari e lattiero-casearie, dei birrifici e di altre industrie di bevande, dove i produttori devono rispettare molti standard e regolamenti relativi alla qualità e alla sicurezza dei prodotti finali.

Gli HFO offrono un'alternativa sicura all'ammoniaca, non tossica, non infiammabile a 30°C, non esplosiva e non corrosiva. Con un ODP (Ozone Depletion Potential) pari a zero e un GWP (Global Warming Potential) prossimo allo zero, gli HFO rappresentano la scelta migliore sotto tutti gli aspetti economici, di impatto ambientale e di rischio per la sicurezza.

I refrigeranti HFO possono ridurre in modo sostanziale il costo totale del ciclo di vita del vostro investimento e sono ideali per quasi tutte le applicazioni: un'alternativa perfetta all'ammoniaca.


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Informazioni sul refrigerante R1234ze