Provocare
O fabrică de vinuri din regiunea viticolă Murfatlar din România avea nevoie de răcire temporară în timpul sezonului de recoltare.
Controlul precis al temperaturii este crucial pe tot parcursul procesului de fabricare a vinului, în special în timpul prefermentației, al fermentării și al stabilizării. De asemenea, joacă un rol important în conservarea și depozitarea produsului finit.
Deoarece aceste cerințe sunt de natură foarte sezonieră, utilizarea echipamentelor de răcire temporară
are un sens economic puternic.
Vinăria a solicitat un sistem de răcire care să protejeze perfect calitatea vinului pe parcursul diferitelor faze ale procesului de fabricare a vinului.
Soluție
Inginerii Trane au efectuat o evaluare aprofundată a cerințelor unice de răcire ale vinăriei. Aceștia au furnizat o instalație de răcire care să facă față unei game largi de condiții de funcționare pentru a susține perfect procesul de fabricare a vinului și depozitarea acestuia.
Echipa Rental a instalat și a pus în funcțiune sistemul de răcire la începutul sezonului de recoltare. Echipa tehnică s-a asigurat că se asigura un control precis al temperaturii pe tot parcursul procesului de fabricare a vinului. Au revenit la sfârșitul perioadei de închiriere pentru a dezafecta instalația.
Rezultate
Soluția de închiriere Trane a oferit un control precis al temperaturii, așa cum era necesar. Producătorul de vinuri a fost pe deplin mulțumit de struguri și de standardele înalte de producție, care au fost componente cheie în calitatea produsului final.
Trane Rental Services are echipamentele, expertiza și asistența tehnică potrivite pentru a satisface aceste cerințe sezoniere. Echipele noastre de închiriere asigură întotdeauna cele mai înalte standarde de producție pentru numeroasele podgorii fabuloase și diverse din Europa și nu numai.
