Provocare
Un dezvoltator important de produse proteice pentru sectorul alimentar și al băuturilor a constatat că este din ce în ce mai dificil să obțină o răcire suficientă în timpul proceselor de producție din cauza schimbărilor climatice. Până de curând, compania folosea apă subterană obținută la temperatura ambiantă din canalele din apropiere pentru răcirea fabricii sale mari.
Deși utilizarea apei subterane continuă să fie o soluție adecvată în timpul lunilor de iarnă, schimbările climatice au crescut temperaturile ambiante în timpul verii într-o asemenea măsură încât produsele alimentare se strică. Dacă temperatura depășește 10°C, ingredientele utilizate în procesul de fabricație se încălzesc prea mult și încep să se deterioreze.
Soluție
Trane Rental Services a lucrat îndeaproape cu clientul pentru a determina nevoile sale de capacitate. Compania dezvoltă proteine vegetale ca produs secundar al altor procese de producție. Este o operațiune relativ nouă care utilizează deșeuri care altfel ar fi aruncate. În acest scop, compania a creat o fabrică-în-fabrică pentru a realiza această operațiune de producție suplimentară.
Pentru a răci apa la temperaturi ridicate de 35°C până la 7°C, Trane Rental a instalat:
- 1 x răcitor răcit cu apă cu o capacitate de 1,2 MW
- 1 x schimbător de căldură de 750 KW, de calitate alimentară, cu carcasă și tuburi.
Rezultate
Clientul este foarte mulțumit de soluția oferită de Trane Rental Services, care a permis ca producția să continue pe tot parcursul anului, fără riscul de deteriorare a produselor.
Perioada inițială de închiriere a fost de 16 săptămâni, pe parcursul lunilor de vară. Clientul va reînnoi contractul de închiriere Trane pentru vara viitoare sau va face o investiție de capital în achiziționarea unui nou sistem de răcire.
