Výzva
Vinárstvo v rumunskej vinohradníckej oblasti Murfatlar potrebovalo dočasné chladenie počas sezóny zberu úrody.
Presná regulácia teploty je kľúčová počas celého procesu výroby vína, najmä počas predkvasenia, kvasenia a stabilizácie. Dôležitú úlohu zohráva aj pri konzervovaní a skladovaní hotového výrobku.
Keďže tieto požiadavky majú veľmi sezónny charakter, používanie dočasných chladiacich zariadení
má veľký ekonomický zmysel.
Vinárstvo požadovalo chladiaci systém, ktorý by dokonale chránil kvalitu vína počas rôznych fáz procesu výroby vína.
Riešenie
Inžinieri spoločnosti Trane vykonali hĺbkové posúdenie jedinečných požiadaviek vinárstva na chladenie. Navrhli chladiace zariadenie, ktoré by zvládlo široký rozsah prevádzkových podmienok a dokonale podporilo proces výroby a skladovania vína.
Tím spoločnosti Rental nainštaloval a uviedol do prevádzky chladiaci systém na začiatku sezóny zberu úrody. Technický tím zabezpečil presnú reguláciu teploty počas celého procesu výroby vína. Na konci doby prenájmu sa vrátili, aby zariadenie vyradili z prevádzky.
Výsledky
Riešenie spoločnosti Trane na prenájom zabezpečilo presnú reguláciu teploty podľa potreby. Výrobca vína bol úplne spokojný s hroznom a vysokými výrobnými štandardmi, ktoré boli kľúčovými zložkami kvality konečného produktu.
Spoločnosť Trane Rental Services má správne vybavenie, odborné znalosti a servisnú podporu na splnenie týchto sezónnych požiadaviek. Naše tímy na prenájom vždy zabezpečujú tie najvyššie výrobné štandardy pre mnohé rozprávkové a rozmanité vinice v Európe i mimo nej.
