Вызов
Ведущий разработчик белковых продуктов для сектора продуктов питания и напитков столкнулся с тем, что в связи с изменением климата становится все труднее обеспечить достаточное охлаждение во время производственных процессов. До недавнего времени компания использовала для охлаждения своего крупного завода грунтовую воду, получаемую при температуре окружающей среды из близлежащих каналов.
Хотя использование грунтовых вод по-прежнему является приемлемым решением в зимние месяцы, изменение климата привело к повышению температуры окружающей среды летом настолько, что продукты питания портятся. При температуре выше 10°C ингредиенты, используемые в процессе производства, нагреваются и начинают портиться.
Решение
Служба аренды Trane тесно сотрудничала с клиентом, чтобы определить его потребности в мощностях. Компания разрабатывает растительный белок как побочный продукт других производственных процессов. Это относительно новое производство, в котором используются отходы, которые в противном случае были бы выброшены. С этой целью компания создала завод внутри завода для выполнения этой дополнительной производственной операции.
Для охлаждения воды с высокой температурой 35°C до 7°C компания Trane Rental установила:
- 1 x чиллер с водяным охлаждением мощностью 1,2 МВт
- 1 кожухотрубный теплообменник мощностью 750 кВт, предназначенный для пищевых продуктов.
Результаты
Клиент очень доволен решением Trane Rental Services, которое позволило поддерживать производство в течение всего года без риска порчи продукции.
Первоначальный период аренды был рассчитан на 16 недель в течение летних месяцев. Заказчик либо продлит контракт на аренду оборудования Trane на следующее лето, либо сделает капитальные инвестиции в покупку новой системы охлаждения.
