Bir gıda, içecek veya süt ürünleri ortamına endüstriyel bir soğutucu kurarken, geleneksel olarak kullanılan NH3'ün (amonyak) en uygun soğutucu akışkan çözümü olup olmadığını dikkate almak önemlidir. Hafif dondurucu soğutma sistemine ihtiyaç duyan şirketler, sürdürülebilirliği iyileştirmek, performansı artırmak ve maliyetleri önemli ölçüde azaltmak için giderek daha fazla HFO (Hidrofloro-olefin) soğutucu akışkanlara yönelmektedir.

İdeal soğutucu akışkan toksik olmayan, yanıcı olmayan, patlayıcı olmayan, aşındırıcı olmayan, çevre dostu, ucuz, üretimi ve kullanımı kolay ve düşük basınçta iyi termodinamik özelliklere sahip olmalıdır.

HFO soğutucu akışkanlar bu kriterleri karşılamaktadır. Zehirlilik, insanların ve çevremizin güvenliği ciddiye alınmalıdır. Amonyağın aksine, R1234ze gibi HFO soğutucu akışkanlar çok düşük toksisiteye sahip bir maddedir .

INSAN SAĞLIĞI IÇIN RISK

Amonyak (NH3) son derece zehirli, patlayıcı, yanıcı ve aşındırıcıdır. Amonyak sızıntıları aşınmış veya hasarlı ekipmanlarda ciddi bir tehlikedir. Amonyağa maruz kalmanın ardından sağlık üzerindeki olası acil etkiler:
- Göze hızla nüfuz edebilir ve kalıcı yaralanmaya neden olabilir
- Cilt ile temasında tahrişe ve yanıklara neden olabilir
- Yutulması hem ciddi hem de yaşamı tehdit eden semptomların hızla başlamasına neden olur
- Solunması yüksek konsantrasyonlarda ölümcül olabilir

ÖZEL BAKIM

Riskleri azaltmak için, amonyak soğutma sistemleri sıkı güvenlik standartları tarafından yönetilen titiz spesifikasyonlara göre üretilir. Yüksek tehlike seviyeleri, ayrıntılı acil durum planları ve özel eğitimli personel ile sıkı bakım programları gerektirir - bunların tümü tesis operatörleri için daha yüksek maliyetler yaratır. En iyi önlemler alınsa bile, olası kazaların çevre üzerinde ciddi etki riskleri vardır.

Oldukça toksik yapılarının bir sonucu olarak, amonyak soğutma sistemleri sızıntıları önlemek için kurulacak, izlenecek ve dikkatle bakımı yapılacak şekilde tasarlanmıştır. Personel, sızıntıları önlemek ve bir sorun meydana geldiğinde en güvenli ve en uygun şekilde müdahale etmek için yeterli eğitime sahip olmalıdır. Belirgin kokusu nedeniyle, amonyak sızıntıları milyonda sadece 5 parçada tespit edilebilir, bu da acil müdahalenin hızla yapılabileceği anlamına gelir. Sahanın derhal boşaltılması zorunlu kılınacaktır.

SONUÇ

Üretim şirketleri yüksek performanslı, enerji tasarruflu ve sürdürülebilir proses soğutma çözümlerine ihtiyaç duyar. Doğru soğutucu tesis seçimi, özellikle üreticilerin birçok kalite ve güvenlik standardını karşılaması gereken gıda ve süt ürünleri fabrikaları, bira fabrikaları ve diğer içecek endüstrilerinde kritik öneme sahiptir.
Chiller tesislerinin güvenliğini, verimliliğini ve güvenilirliğini sağlamak için tüm chiller tiplerinde üreticinin önerileri doğrultusunda servis ve bakım yapılmalıdır.

Bakınız Sürdürülebilir düşük sıcaklık HVAC sistemleri

R1234ze Soğutucu Akışkan hakkında bilgi edinin