Výzva
Na vertikální farmě v nizozemském Amsterdamu pěstuje společnost Growy salát, mikroklíčky a bylinky. Dělají to mimořádně udržitelným způsobem: maximalizují produkci na metr čtvereční, vyhýbají se pesticidům a používají co nejméně energie a vody. Téměř všechny činnosti jsou plně automatizované. Místní produkce ve městě zajišťuje, že kupující dostávají čerstvé produkty po celý rok.
V roce 2024 se společnost Growy přestěhovala z malé lokality do nově postaveného závodu. Tato vertikální farma nové úrovně, kterou kompletně navrhla společnost Growy, nabízí 7 500 m² čisté pěstební plochy. Z hlediska tepelného hospodářství bylo výzvou navrhnout a zavést co nejefektivnější systém pro řízení chlazení a vytápění celé farmy.
Řešení
Jako průkopník vertikálního zemědělství se společnost Growy původně rozhodla dočasně si pronajmout dvě chladicí jednotky Trane. To jim umožnilo flexibilně testovat konfiguraci a optimalizovat design během prvních dvou let, kdy se rozšiřovali směrem k maximální kapacitě.
Na začátku roku 2026 přejde společnost Growy na zcela novou konfiguraci se třemi chladicími jednotkami Trane City RTSF , které si zajistila prostřednictvím desetiletého dlouhodobého pronájmu. Tento přístup umožňuje společnosti Growy rozložit investiční náklady a zároveň využívat komplexní servis společnosti Trane. Po deseti letech bude mít možnost obnovit chladicí zařízení energeticky nejúčinnější technologií, která bude v té době k dispozici.
Tři chladicí jednotky RTSF 100 poskytují jedenapůlnásobek kapacity, kterou vertikální farma potřebuje. Tato redundance je nezbytná pro zajištění stabilního růstu zařízení i v případě, že jeden chladicí agregát bude vyřazen z provozu.
K odvlhčování vzduchu kondenzací používá společnost Growy smyčku studené vody o teplotě 12 °C z chladicích jednotek Trane. Teplovodní strana dodává 30°C smyčku, která slouží k dohřívání vzduchu na optimální pěstební teplotu. Zbývající teplo je odváděno do venkovního suchého chladiče. Po průchodu suchým chladičem dosahuje voda teploty 25 °C, která se používá pro chlazení LED. Teprve po obsloužení smyčky LED se voda vrací zpět do chladičů.
Chlazené LED lampy nejenže pracují efektivněji, ale také představují největší zdroj tepla na farmě. Díky použití vodou chlazených LED svítidel může společnost Growy přesně regulovat teplotu v oblastech s rostlinami. Společnost Trane poskytuje stabilní chlazení o teplotě 25 °C pro systémy LED a společnost Growy dále dolaďuje podmínky podle potřeby.
Výsledky
Díky této jedinečné konstrukci systému a úzké dlouhodobé spolupráci společnosti Growy s odborníky společnosti Trane funguje vertikální farma s výjimečnou energetickou účinností. Spolehlivá regulace teploty a vlhkosti podporuje konzistentní a vysoce kvalitní výnosy plodin po celý rok. Optimalizací chlazení i rekuperace tepla je společnost Growy schopna snižovat provozní náklady a zároveň dosahovat svých cílů v oblasti udržitelnosti.
Další informace o chladicích jednotkách Trane City RTSF
