Amikor ipari hűtőt telepítünk élelmiszeripari, italipari vagy tejipari környezetben, fontos mérlegelni, hogy a hagyományosan használt NH3 (ammónia) a legmegfelelőbb hűtőközeg-e. Azok a vállalatok, amelyeknek enyhe fagyasztású hűtőrendszerre van szükségük, egyre inkább a HFO (hidrofluor-olefin) hűtőközegek felé fordulnak a fenntarthatóság javítása, a teljesítmény növelése és a költségek jelentős csökkentése érdekében.

Az ideális hűtőközeg nem mérgező, nem gyúlékony, nem robbanásveszélyes, nem korrodáló, környezetbarát, olcsó, könnyen előállítható és kezelhető, valamint alacsony nyomáson jó termodinamikai tulajdonságokkal rendelkezik.

A HFO hűtőközegek megfelelnek ezeknek a kritériumoknak. A toxicitást, az emberek és környezetünk biztonságát komolyan kell venni. Az ammóniával ellentétben a HFO hűtőközegek, mint például az R1234ze, nagyon alacsony toxicitású anyag.

KOCKÁZAT AZ EMBERI EGÉSZSÉGRE

Az ammónia (NH3) rendkívül mérgező, robbanékony, gyúlékony és maró hatású. Az ammónia szivárgása komoly veszélyt jelent az elhasználódott vagy sérült berendezéseken. Közvetlen lehetséges egészségügyi hatások az ammóniának való kitettséget követően:
- Gyorsan behatolhat a szembe és maradandó sérülést okozhat.
- Bőrrel érintkezve irritációt és égési sérüléseket okozhat.
- Lenyelése súlyos és életveszélyes tünetek gyors kialakulását okozza
- Belégzése nagy koncentrációban halálos lehet.

KÜLÖNLEGES GYÓGYSZERKEZET

A kockázatok csökkentése érdekében az ammóniás hűtőrendszereket szigorú biztonsági szabványok által szabályozott, szigorú előírásoknak megfelelően építik. A magas veszélyességi szintek kidolgozott vészhelyzeti terveket és szigorú karbantartási ütemterveket követelnek meg, speciálisan képzett személyzettel - mindez magasabb költségeket jelent az üzem üzemeltetői számára. Még a legjobb óvintézkedések ellenére is, az esetleges balesetek súlyos hatású kockázatot jelentenek a környezetre nézve.

A rendkívül mérgező természetük miatt az ammónia hűtőrendszereket úgy tervezték, hogy a szivárgások elkerülése érdekében telepíteni, felügyelni és gondosan karbantartani kell őket. A személyzet tagjait megfelelően ki kell képezni a szivárgások megelőzésére, és probléma esetén a legbiztonságosabb és legmegfelelőbb módon kell reagálniuk. Feltűnő szaga miatt az ammóniaszivárgás már 5 milliomodrésznél is kimutatható, ami azt jelenti, hogy a vészhelyzetre való reagálás gyorsan bevethető. A telephely azonnali kiürítését kell kikényszeríteni.

KÖVETKEZTETÉS

A gyártó vállalatoknak nagy teljesítményű, energiahatékony és fenntartható folyamathűtési megoldásokra van szükségük. A megfelelő hűtőberendezés kiválasztása különösen kritikus az élelmiszer- és tejüzemekben, sörfőzdékben és más italgyártó iparágakban, ahol a gyártóknak számos minőségi és biztonsági előírásnak kell megfelelniük.
A hűtőberendezések biztonságának, hatékonyságának és megbízhatóságának biztosítása érdekében a szervizelést és karbantartást minden hűtőberendezés-típuson a gyártó ajánlásait követve kell elvégezni.

Lásd: Fenntartható alacsony hőmérsékletű HVAC-rendszerek

Ismerje meg az R1234ze hűtőközeget