Kihívás
Az élelmiszer- és italágazat fehérjetermékeinek egyik vezető fejlesztője egyre nagyobb kihívásnak találta, hogy az éghajlatváltozás miatt a gyártási folyamatok során elegendő hűtést érjen el. A közelmúltig a vállalat a közeli csatornákból származó, környezeti hőmérsékletű talajvizet használta nagy üzemének hűtésére.
Bár a talajvíz használata a téli hónapokban továbbra is megfelelő megoldás, az éghajlatváltozás miatt nyáron olyan mértékben megnőtt a környezeti hőmérséklet, hogy az élelmiszerek megromlanak. Ha a hőmérséklet meghaladja a 10 °C-ot, a gyártási folyamat során felhasznált összetevők túlságosan felmelegednek, és romlásnak indulnak.
Megoldás
A Trane Rental Services szorosan együttműködött az ügyféllel a kapacitásigényük meghatározásában. A vállalat más gyártási folyamatok melléktermékeként növényi fehérjét fejleszt. Ez egy viszonylag új művelet, amely olyan hulladékterméket hasznosít, amelyet egyébként kidobnának. E célból a vállalat létrehozott egy gyárat a gyárban, hogy ezt a kiegészítő gyártási műveletet elvégezze.
A 35 °C-os magas hőmérsékletű víz 7 °C-ra történő lehűtéséhez a Trane Rental telepítette:
- 1 x 1,2 MW kapacitású vízhűtéses hűtőberendezést.
- 1 x 750 KW teljesítményű, élelmiszeripari minőségű, héj- és csőhűtő hőcserélő.
Eredmények
Az ügyfél nagyon elégedett a Trane Rental Services megoldásával, amely lehetővé tette, hogy a termelés egész évben a termékek romlásának kockázata nélkül folyjon.
A kezdeti bérleti időszak 16 hétig tartott a nyári hónapokban. Az ügyfél vagy megújítja a Trane bérleti szerződését a következő nyárra, vagy tőkebefektetést hajt végre egy új hűtőrendszer megvásárlására.
