Sfida
Un produttore di mangimi di lunga data in Portogallo stava lavorando a un nuovo prodotto granulare per bovini. Durante il processo di produzione, il prodotto raggiunge temperature relativamente elevate e lo stoccaggio successivo alla produzione era un problema. Sebbene la maggior parte dei mangimi possa essere facilmente conservata a temperatura ambiente, l'azienda stava scoprendo che il nuovo prodotto, date le alte temperature raggiunte durante la produzione, era suscettibile di contaminazione da parte di vermi se conservato a temperatura ambiente.
L'azienda ha voluto verificare se una rapida riduzione della temperatura del prodotto dopo la produzione, collocandolo in celle frigorifere a temperature inferiori allo zero, avrebbe risolto il problema.
Soluzione
Il produttore è venuto a conoscenza della capacità di stoccaggio del freddo di Trane Rental attraverso un mailing standard e si è messo in contatto. Il team di Trane Rental ha visitato il sito della fabbrica per discutere i problemi e ha consigliato due grandi unità Container Fresh & Frozen (CFF) da 6 metri. Le unità CFF, uniche nel loro genere, sono efficienti dal punto di vista energetico e dispongono di un sistema di controllo avanzato della gestione della temperatura che garantisce un controllo estremamente preciso della temperatura, +/- 0,25°C in modalità refrigerata e +/- 1°C in modalità congelata.
Il cliente ha inizialmente testato le unità a -10°C per una settimana. L'effetto è stato quello desiderato e ha impedito la crescita dei vermi. Tuttavia, l'azienda desiderava accelerare il processo di refrigerazione e ha effettuato una serie di ulteriori test, conservando il prodotto a temperature che andavano da -10°C a -18°C.
Risultati
Le celle frigorifere containerizzate Trane, lanciate per la prima volta nel 2021 per il mercato navale, sono in grado di raggiungere e mantenere la temperatura dei box - anche nelle condizioni più difficili - tra -30°C e +30°C. Il sistema di controllo della gestione della temperatura, innovativo e all'avanguardia, è dotato di algoritmi di controllo avanzati, processore più veloce e sensori di controllo PT1000.
La tecnologia dell'unità cambia le carte in tavola in termini di efficienza energetica. Il livello di controllo estremamente preciso può contribuire a ridurre il consumo energetico fino al 20%. I test dell'azienda con le unità Trane Rental CFF si sono rivelati un vero successo e il contratto di noleggio iniziale è stato esteso. Se i volumi di produzione aumenteranno, l'azienda potrà espandere ulteriormente la capacità di stoccaggio.
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