Uitdaging
Een wijnmakerij in de Murfatlar wijngaardregio in Roemenië had tijdens het wijnoogstseizoen behoefte aan tijdelijke koeling.
Nauwkeurige temperatuurregeling is van cruciaal belang tijdens het hele wijnbereidingsproces, met name tijdens de voorgisting, de gisting en de stabilisatie. Het speelt ook een belangrijke rol bij de bewaring en opslag van het eindproduct.
Omdat deze eisen zeer seizoensgebonden zijn, is het gebruik van tijdelijke koelapparatuur
economisch zeer zinvol.
De wijnmakerij vroeg om een koelsysteem dat de wijnkwaliteit perfect zou beschermen tijdens de verschillende fasen van het wijnbereidingsproces.
Oplossing
De ingenieurs van Trane voerden een grondige evaluatie uit van de unieke koelvereisten van de wijnmakerij. Ze zorgden voor een koelinstallatie die het brede scala aan bedrijfsomstandigheden aankon om het wijnproductieproces en de opslag perfect te ondersteunen.
Het Rental team installeerde het koelsysteem en nam het in bedrijf aan het begin van het oogstseizoen. Het technische team zorgde ervoor dat de temperatuur gedurende het hele vinificatieproces nauwkeurig werd geregeld. Aan het einde van de huurperiode kwamen zij terug om de installatie buiten bedrijf te stellen.
Resultaten
De Trane huuroplossing zorgde voor een nauwkeurige temperatuurregeling zoals vereist. De wijnmaker was volledig tevreden over de druiven en de hoge productienormen die de sleutel vormden tot de kwaliteit van het eindproduct.
Trane Rental Services heeft de juiste apparatuur, expertise en service ondersteuning om aan deze seizoensgebonden eisen te voldoen. Onze verhuurteams zorgen altijd voor de allerhoogste productienormen voor de vele fantastische en diverse wijngaarden in heel Europa en daarbuiten.
