Provocare
Saint Jean, un producător francez de paste făinoase din 1935, este o organizație care are astăzi peste 450 de angajați în 5 fabrici de producție situate în regiunea Auvergne-Rhône-Alpes din Franța. Concentrându-se pe calitate și creștere, compania a crescut constant și a atins o cifră de afaceri de 83 de milioane de euro în 2020. În urma acestei etape, Saint Jean s-a angajat să își dezvolte în continuare organizația pentru a ajunge la o cifră de afaceri de 150 de milioane de euro în 2030. Păstrându-și know-how-ul unic în domeniul fabricării pastelor, compania crede în toate inovațiile tehnologice care pot contribui la creșterea operațiunilor sale.
În 2022, managerii instalațiilor Saint Jean căutau o capacitate de răcire temporară de 150 kW pentru a acoperi sarcina suplimentară de vară în una dintre fabricile lor. Ceea ce a început ca un proiect obișnuit, a evoluat într-o abordare care a schimbat jocul în ceea ce privește încălzirea industrială, schimbând mentalitatea care a plasat încălzirea și răcirea în silozuri separate.
Soluție
În timpul vizitei la fața locului pentru a evalua nevoile de răcire ale fabricii, echipa Trane Rental Services a analizat cerințele generale de răcire și încălzire ale Saint Jean. Uzina avea nevoie de temperaturi ale apei reci de -8°C/-4°C și de temperaturi ale apei calde de 60°C/55°C.
Echipa Trane era familiarizată cu eforturile Saint Jean de îmbunătățire a eficienței energetice a operațiunilor sale și a lucrat îndeaproape la proiect cu managerul de performanță energetică al companiei. Știind să privească sistemele de răcire și de încălzire ca un întreg, în loc să recomande un răcitor suplimentar pentru a satisface nevoile temporare de răcire, inginerii au propus o nouă soluție de pompă de căldură care nu numai că ar fi oferit capacitatea suplimentară de răcire pe care o căutau managerii Saint Jean, dar ar fi înlocuit complet sistemul de încălzire cu cazan de 300 kW al fabricii, alimentat cu combustibili fosili - generând în schimb economii semnificative de energie .
În urma unei analize detaliate a necesarului de căldură, echipa a instalat două pompe de căldură apă-apă Trane City™ RTSF, conectându-le la răcitoarele existente ale fabricii, ceea ce a permis valorificarea căldurii reziduale care se pierde de obicei în atmosferă în timpul procesului de răcire. Noua instalație de încălzire cu energie regenerabilă a oferit producătorului noi oportunități de reducere a consumului de energie și a costurilor asociate.
Rezultate
Pe parcursul celor patru luni de închiriere, calculele au arătat că, datorită opririi cazanului pe gaz și înlocuirii acestuia cu pompe de căldură, costul generării de căldură a scăzut cu aproximativ 68%, de la peste 8400 EUR la 2640 EUR, contribuind, de asemenea, la reducerea amprentei de carbon a instalației și la operațiuni mai durabile.
Anthony Guichard, șeful departamentului de performanță energetică de la Saint Jean, comentează: "Acest proiect ne-a permis să validăm faptul că soluția de pompă de căldură apă-apă este capabilă să satisfacă nevoile de încălzire ale site-ului în mod fiabil și eficient. Această instalare de succes ne-a permis să inițiem alte două investiții în alte două situri de producție în 2023.
Aceste instalații permanente vor sprijini planurile de acțiune pentru decarbonizare ale organizațiilor noastre. În urma perioadei de închiriere, am decis să lăsăm pompa de căldură ca instalație permanentă și am cuplat-o cu un nou chiller Trane pentru a obține un COP și mai atractiv pentru producția de căldură, îmbunătățind totodată în mod permanent și capacitatea de răcire disponibilă."
