Uitdaging
Saint Jean, een Franse pastafabrikant sinds 1935, is een organisatie die vandaag de dag meer dan 450 mensen in dienst heeft in 5 fabrieken in de regio Auvergne-Rhône-Alpes in Frankrijk. Het bedrijf, dat zich richt op kwaliteit en groei, is gestaag gegroeid en heeft in 2020 een omzet van 83 miljoen euro bereikt. Na deze mijlpaal wil Saint Jean zijn organisatie verder laten groeien om in 2030 een omzet van 150 miljoen euro te bereiken. Het bedrijf behoudt zijn unieke knowhow in de productie van pasta en gelooft in alle technologische innovaties die kunnen bijdragen aan de groei van hun activiteiten.
In 2022 waren de managers van Saint Jean op zoek naar een tijdelijke koelcapaciteit van 150 kW om de extra zomerbelasting in een van hun fabrieken te dekken. Wat begon als een typisch project, groeide uit tot een baanbrekende benadering van industriële verwarming, die de denkwijze veranderde waarbij verwarming en koeling in aparte silo's werden geplaatst.
Oplossing
Tijdens het bezoek ter plaatse, dat bedoeld was om de koelbehoeften van de fabriek te evalueren, analyseerde het team van Trane Rental Services de algemene koel- en verwarmingsbehoeften van Saint Jean. De fabriek had koudwatertemperaturen van -8°C/-4°C en warmwatertemperaturen van 60°C/55°C nodig.
Het Trane-team was bekend met de inspanningen van Saint Jean om de energie-efficiëntie van hun activiteiten te verbeteren en werkte nauw samen met de Energy Performance Manager van het bedrijf aan het project. De ingenieurs wisten dat ze de koel- en verwarmingssystemen als één geheel moesten bekijken en in plaats van een extra koelmachine aan te bevelen om aan de tijdelijke koelbehoeften te voldoen, stelden ze een nieuwe warmtepompoplossing voor die niet alleen de extra koelcapaciteit zou leveren waar de managers van Saint Jean naar op zoek waren, maar ook het 300 kW fossiel gestookte ketelverwarmingssysteem van de fabriek volledig zou vervangen - wat aanzienlijke energiebesparingen zou opleveren.
Na een gedetailleerde analyse van de warmtebehoefte installeerde het team twee Trane City™ RTSF water/water-warmtepompen, die werden aangesloten op de bestaande koelmachines van de fabriek, waardoor de afvalwarmte die normaal gesproken verloren gaat in de atmosfeer tijdens het koelproces kon worden benut. De nieuwe verwarmingsinstallatie op hernieuwbare energie bood de fabrikant nieuwe mogelijkheden om het energieverbruik en de bijbehorende kosten te verlagen.
Resultaten
Tijdens de vier maanden dat de centrale werd verhuurd, bleek uit de berekeningen dat dankzij het uitschakelen van de gasketel en de vervanging door warmtepompen, de kosten voor het opwekken van warmte met ongeveer 68% daalden van meer dan 8400 euro naar 2640 euro, wat ook bijdroeg aan een lagere CO2-voetafdruk van de centrale en een duurzamere bedrijfsvoering.
Anthony Guichard, hoofd energieprestaties bij Saint Jean, legt uit: "Dankzij dit project konden we valideren dat de water/water-warmtepompoplossing in staat was om op betrouwbare en efficiënte wijze te voldoen aan de verwarmingsbehoeften van de site. Dankzij deze succesvolle installatie konden we nog twee investeringen doen in twee andere productielocaties in 2023.
Deze permanente installaties zullen de actieplannen voor het koolstofarm maken van onze organisaties ondersteunen. Na de huurperiode hebben we besloten om de warmtepomp als permanente installatie te behouden en deze te koppelen aan een nieuwe Trane koelmachine om een nog aantrekkelijkere COP voor warmteproductie te bereiken en tegelijkertijd ook de beschikbare koelcapaciteit permanent te upgraden."
