Výzva
Výrobce sýrů ve Francii hledal nový spolehlivý systém procesního chlazení, který by napomohl udržitelnému přechodu. Bylo zapotřebí vzduchem chlazeného chladicího zařízení, které by pro proces výroby sýra zajišťovalo přesné nízké teploty v rozmezí -3° až 1 °C. Úkolem bylo jednak vylepšit starou instalaci, jednak snížit spotřebu plynu. Hlavním omezením bylo omezit chladicí jednotku tak, aby odpovídala výkonu továrny.
Řešení
Společnost Trane nabídla vysoce udržitelné řešení kombinující chladič RTAF 130 HSS SN - THR s chladičem RTSF 050 a používající chladivo R1234ze.
Vzduchem chlazený chladicí systém RTAF zajišťuje požadovanou přesnou nízkou teplotu potřebnou pro proces výroby sýra.
Možnost rekuperace tepla umožňuje opětovně využít energii získanou z procesu chlazení. Tepelné čerpadlo City RTSF zvyšuje teplotu až na 80 °C, aby bylo možné vyrábět komfortní vytápění a teplou sanitární vodu.
Vysoce účinný proces je nastaven bez kompromisů v oblasti bezpečnosti a výkonu:
- Vliv na ozonovou vrstvu: 0 ODP (potenciál poškozování ozonové vrstvy).
- Potenciál globálního oteplování: GWP <1 (méně než CO2)
- Žádná produkce kyseliny trifluoroctové (TFA)
- Nehořlavý R1234ze při pokojové teplotě pod 30 °C (třída 2L)
- Netoxický (třída A)
Výsledky
Společnost Trane se prosadila díky spolehlivosti svých výrobků, zkušenostem s nízkoteplotními systémy a vysoce kvalifikované servisní organizaci. Tento nový systém přináší účinné chlazení procesů a nízkou uhlíkovou stopu, což umožňuje velké úspory nákladů na energie.
Rozšířené portfolio jednotek Trane o výkonu 90 kW až 1200 kW dokáže uspokojit potřeby všech aplikací v potravinářství a nápojářství až do -12 °C, od skladů až po potravinářské provozy.
