Desafío
En una granja vertical de Ámsterdam (Países Bajos), Growy cultiva lechugas, microgreens (brotes) y hierbas aromáticas. Lo hacen de forma excepcionalmente sostenible: maximizando la producción por metro cuadrado, evitando los pesticidas y utilizando la menor cantidad posible de energía y agua. Casi todas las actividades están totalmente automatizadas. La producción local en la ciudad garantiza que los compradores reciban productos frescos todo el año.
En 2024, Growy se trasladó de un pequeño local a sus nuevas instalaciones. Esta granja vertical de siguiente nivel, diseñada íntegramente por Growy, ofrece 7.500 m² de superficie neta de cultivo. Desde el punto de vista de la gestión térmica, el reto consistía en diseñar e implantar el sistema más eficiente posible para gestionar la refrigeración y la calefacción en toda la granja.
Solución
Como pionero en la agricultura vertical, Growy decidió inicialmente alquilar temporalmente dos enfriadoras Trane. Esto les proporcionó la flexibilidad necesaria para probar su configuración y optimizar el diseño durante los dos primeros años, a medida que se acercaban a la capacidad máxima.
A principios de 2026, Growy pasará a una configuración totalmente nueva con tres enfriadoras Trane City RTSF, garantizadas mediante un alquiler a largo plazo de diez años. Este enfoque permite a Growy distribuir los costes de inversión al tiempo que se beneficia del servicio integral de Trane. Después de diez años, tendrán la opción de renovar la planta de enfriadoras con la tecnología de mayor eficiencia energética disponible en ese momento.
Las tres enfriadoras RTSF 100 proporcionan una vez y media la capacidad que requiere la granja vertical. Esta redundancia es esencial para garantizar que el crecimiento de la planta se mantenga estable incluso si una enfriadora deja de funcionar.
Para deshumidificar el aire por condensación, Growy utiliza un circuito de agua fría a 12 °C procedente de las enfriadoras Trane. El lado de agua caliente suministra un bucle de 30 °C que se utiliza para recalentar el aire a temperaturas óptimas para el cultivo. El calor restante se descarga a un enfriador seco exterior. Tras pasar por el enfriador seco, el agua alcanza los 25 °C, que se utilizan para la refrigeración de los LED. Sólo después de servir al circuito de LED, el agua vuelve a los enfriadores.
Las lámparas LED refrigeradas no sólo funcionan de forma más eficiente, sino que también representan la mayor fuente de calor de la granja. Al utilizar lámparas LED refrigeradas por agua, Growy puede regular con precisión la temperatura dentro de las zonas de las plantas. Trane proporciona una refrigeración estable de 25 °C para los sistemas LED, y Growy ajusta aún más las condiciones según sea necesario.
Resultados
Gracias a este diseño único del sistema y a la estrecha y duradera colaboración de Growy con los expertos de Trane, la granja vertical funciona con una eficiencia energética excepcional. El control fiable de la temperatura y la humedad permite obtener cosechas constantes y de alta calidad durante todo el año. Al optimizar tanto la refrigeración como la recuperación de calor, Growy es capaz de reducir los costes operativos al tiempo que avanza en sus objetivos de sostenibilidad.
Más información sobre las enfriadoras City RTSF de Trane
