Πρόκληση
Η Saint Jean, μια γαλλική εταιρεία παραγωγής ζυμαρικών από το 1935, είναι σήμερα ένας οργανισμός που απασχολεί περισσότερα από 450 άτομα σε 5 εργοστάσια παραγωγής που βρίσκονται στην περιοχή Auvergne-Rhône-Alpes της Γαλλίας. Εστιάζοντας στην ποιότητα και την ανάπτυξη, η εταιρεία αναπτύσσεται σταθερά και έφτασε σε κύκλο εργασιών 83 εκατομμυρίων ευρώ το 2020. Μετά από αυτό το ορόσημο, η Saint Jean έχει δεσμευτεί να αναπτύξει περαιτέρω τον οργανισμό της για να φτάσει σε κύκλο εργασιών 150 εκατομμυρίων ευρώ το 2030. Διατηρώντας τη μοναδική τεχνογνωσία της στην παραγωγή ζυμαρικών, η εταιρεία πιστεύει σε κάθε τεχνολογική καινοτομία που μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη των δραστηριοτήτων της.
Το 2022, οι υπεύθυνοι των εγκαταστάσεων της Saint Jean αναζητούσαν μια προσωρινή ψυκτική ικανότητα 150 kW για να καλύψουν το πρόσθετο θερινό φορτίο σε ένα από τα εργοστάσιά τους. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα τυπικό έργο, εξελίχθηκε σε μια προσέγγιση που άλλαξε τα δεδομένα στη βιομηχανική θέρμανση, αλλάζοντας τη νοοτροπία που τοποθετούσε τη θέρμανση και την ψύξη σε ξεχωριστά σιλό.
Λύση
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης στο χώρο του εργοστασίου για την αξιολόγηση των αναγκών ψύξης του εργοστασίου, η ομάδα της Trane Rental Services ανέλυσε τις συνολικές απαιτήσεις ψύξης και θέρμανσης του Saint Jean. Το εργοστάσιο χρειαζόταν θερμοκρασίες κρύου νερού -8°C/-4°C και θερμοκρασίες ζεστού νερού 60°C/55°C.
Η ομάδα της Trane ήταν εξοικειωμένη με τις προσπάθειες της Saint Jean να βελτιώσει την ενεργειακή απόδοση των λειτουργιών της και συνεργάστηκε στενά για το έργο με τον υπεύθυνο ενεργειακής απόδοσης της εταιρείας. Γνωρίζοντας να εξετάζουν τα συστήματα ψύξης και θέρμανσης ως σύνολο, αντί να προτείνουν έναν πρόσθετο ψύκτη για την κάλυψη των προσωρινών αναγκών ψύξης, οι μηχανικοί πρότειναν μια νέα λύση αντλίας θερμότητας που όχι μόνο θα παρείχε την πρόσθετη ψυκτική ικανότητα που αναζητούσαν οι υπεύθυνοι της Saint Jean, αλλά και θα αντικαθιστούσε πλήρως το σύστημα θέρμανσης με λέβητα ορυκτών καυσίμων 300kW του εργοστασίου - δημιουργώντας σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας σε αντάλλαγμα.
Μετά από λεπτομερή ανάλυση των απαιτήσεων θερμότητας, η ομάδα εγκατέστησε δύο αντλίες θερμότητας νερού-νερού Trane City™ RTSF, συνδέοντάς τες με τους υφιστάμενους ψύκτες του εργοστασίου, γεγονός που επέτρεψε την αξιοποίηση της απορριπτόμενης θερμότητας που συνήθως χάνεται στην ατμόσφαιρα κατά τη διαδικασία ψύξης. Η νέα εγκατάσταση θέρμανσης από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας προσέφερε στον κατασκευαστή νέες ευκαιρίες για τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και του σχετικού κόστους.
Αποτελέσματα
Κατά τη διάρκεια των τεσσάρων μηνών ενοικίασης, οι υπολογισμοί έδειξαν ότι χάρη στη διακοπή λειτουργίας του λέβητα φυσικού αερίου και την αντικατάστασή του με αντλίες θερμότητας, το κόστος παραγωγής θερμότητας μειώθηκε κατά περίπου 68% από πάνω από 8400 ευρώ σε 2640 ευρώ, συμβάλλοντας επίσης στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα της εγκατάστασης και σε πιο βιώσιμες λειτουργίες.
Ο Anthony Guichard, επικεφαλής της ενεργειακής απόδοσης της Saint Jean, σχολιάζει: "Η ενεργειακή απόδοση της μονάδας είναι πολύ καλή: "Το έργο αυτό μας επέτρεψε να επικυρώσουμε ότι η λύση της αντλίας θερμότητας νερού-νερού ήταν ικανή να καλύψει τις ανάγκες θέρμανσης του εργοταξίου \ αξιόπιστα και αποτελεσματικά. Αυτή η επιτυχής εγκατάσταση μας επέτρεψε να ξεκινήσουμε δύο περαιτέρω επενδύσεις σε δύο άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής το 2023.
Αυτές οι μόνιμες εγκαταστάσεις θα υποστηρίξουν τα σχέδια δράσης απαλλαγής από τον άνθρακα των οργανισμών μας. Μετά την περίοδο ενοικίασης, αποφασίσαμε να αφήσουμε την αντλία θερμότητας ως μόνιμη εγκατάσταση και τη συνδυάσαμε με έναν νέο ψύκτη Trane για να επιτύχουμε ακόμη πιο ελκυστικό COP για την παραγωγή θερμότητας, ενώ παράλληλα αναβαθμίσαμε μόνιμα και τη διαθέσιμη ψυκτική ικανότητα."
