Πρόκληση
Σε ένα κάθετο αγρόκτημα στο Άμστερνταμ των Κάτω Χωρών, η Growy καλλιεργεί μαρούλια, microgreens (βλαστάρια) και βότανα. Το κάνουν αυτό με έναν εξαιρετικά βιώσιμο τρόπο: μεγιστοποιούν την παραγωγή ανά τετραγωνικό μέτρο, αποφεύγουν τα φυτοφάρμακα και χρησιμοποιούν όσο το δυνατόν λιγότερη ενέργεια και νερό. Σχεδόν όλες οι δραστηριότητες είναι πλήρως αυτοματοποιημένες. Η τοπική, εντός της πόλης παραγωγή διασφαλίζει ότι οι αγοραστές λαμβάνουν φρέσκα προϊόντα όλο το χρόνο.
Το 2024, η Growy μετακόμισε από μια μικρή τοποθεσία στις νεόκτιστες εγκαταστάσεις της. Αυτό το κάθετο αγρόκτημα επόμενου επιπέδου, σχεδιασμένο εξ ολοκλήρου από την Growy, προσφέρει 7.500 m² καθαρής έκτασης καλλιέργειας. Από την άποψη της θερμικής διαχείρισης, η πρόκληση ήταν να σχεδιαστεί και να εφαρμοστεί το αποτελεσματικότερο δυνατό σύστημα για τη διαχείριση της ψύξης και της θέρμανσης σε ολόκληρη τη φάρμα.
Λύση
Ως πρωτοπόρος στην κάθετη γεωργία, ο Growy αποφάσισε αρχικά να νοικιάσει προσωρινά δύο ψυγεία Trane. Αυτό τους έδωσε την ευελιξία να δοκιμάσουν τη διαμόρφωσή τους και να βελτιστοποιήσουν το σχεδιασμό κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων ετών, καθώς κλιμακώνονταν προς τη μέγιστη χωρητικότητα.
Στις αρχές του 2026, η Growy θα μεταβεί σε μια εντελώς νέα διάταξη που θα περιλαμβάνει τρεις ψυκτικούς θαλάμους Trane City RTSF, εξασφαλισμένους μέσω δεκαετούς μακροχρόνιας μίσθωσης. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει στην Growy να κατανέμει το κόστος της επένδυσης, ενώ παράλληλα επωφελείται από την ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση της Trane. Μετά από δέκα χρόνια, θα έχουν τη δυνατότητα να ανανεώσουν τη μονάδα ψύξης με την πιο ενεργειακά αποδοτική τεχνολογία που είναι διαθέσιμη εκείνη τη στιγμή.
Οι τρεις ψύκτες RTSF 100 παρέχουν μιάμιση φορά τη δυναμικότητα που απαιτεί το κάθετο αγρόκτημα. Αυτός ο πλεονασμός είναι απαραίτητος για να διασφαλιστεί ότι η ανάπτυξη της μονάδας παραμένει σταθερή, ακόμη και αν ένας ψύκτης τεθεί εκτός λειτουργίας.
Για την αφύγρανση του αέρα μέσω της συμπύκνωσης, η Growy χρησιμοποιεί έναν βρόχο ψυχρού νερού 12°C από τους ψύκτες Trane. Η πλευρά ζεστού νερού τροφοδοτεί έναν βρόχο 30°C που χρησιμοποιείται για την αναθέρμανση του αέρα σε βέλτιστες θερμοκρασίες καλλιέργειας. Η υπόλοιπη θερμότητα διοχετεύεται σε εξωτερικό ξηρό ψύκτη. Αφού περάσει από τον ξηρό ψύκτη, το νερό φτάνει τους 25°C, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για την ψύξη των LED. Μόνο μετά την εξυπηρέτηση του βρόχου LED το νερό επιστρέφει στους ψύκτες.
Οι δροσισμένοι λαμπτήρες LED όχι μόνο λειτουργούν πιο αποδοτικά, αλλά αποτελούν και τη μεγαλύτερη πηγή θερμότητας στο αγρόκτημα. Χρησιμοποιώντας υδρόψυκτα φωτιστικά LED, η Growy μπορεί να ρυθμίζει με ακρίβεια τη θερμοκρασία εντός των φυτικών περιοχών. Η Trane παρέχει σταθερή ψύξη 25°C για τα συστήματα LED και η Growy ρυθμίζει περαιτέρω τις συνθήκες ανάλογα με τις ανάγκες.
Αποτελέσματα
Χάρη σε αυτόν τον μοναδικό σχεδιασμό του συστήματος και τη στενή, μακροχρόνια συνεργασία της Growy με τους ειδικούς της Trane, η κάθετη φάρμα λειτουργεί με εξαιρετική ενεργειακή απόδοση. Ο αξιόπιστος έλεγχος της θερμοκρασίας και της υγρασίας υποστηρίζει σταθερές, υψηλής ποιότητας αποδόσεις καλλιεργειών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Βελτιστοποιώντας τόσο την ψύξη όσο και την ανάκτηση θερμότητας, η Growy είναι σε θέση να μειώσει το λειτουργικό κόστος, ενώ παράλληλα προωθεί τους στόχους της για βιωσιμότητα.
Μάθετε περισσότερα για τους ψύκτες Trane City RTSF
