Wyzwanie
Winiarnia w regionie winnic Murfatlar w Rumunii potrzebowała tymczasowego chłodzenia podczas sezonu winobrania.
Precyzyjna kontrola temperatury ma kluczowe znaczenie w całym procesie produkcji wina, zwłaszcza podczas fermentacji wstępnej, fermentacji i stabilizacji. Odgrywa również ważną rolę w konserwacji i przechowywaniu gotowego produktu.
Ponieważ wymagania te mają charakter sezonowy, zastosowanie tymczasowych urządzeń chłodzących
ma duży sens ekonomiczny.
Winiarnia zażyczyła sobie systemu chłodzenia, który doskonale chroniłby jakość wina w różnych fazach procesu jego wytwarzania.
Rozwiązanie
Inżynierowie Trane przeprowadzili dogłębną ocenę unikalnych wymagań winiarni w zakresie chłodzenia. Dostarczyli instalację chłodniczą, która poradziłaby sobie z szerokim zakresem warunków pracy, aby doskonale wspierać proces produkcji i przechowywania wina.
Zespół Rental zainstalował i uruchomił system chłodzenia na początku sezonu zbiorów. Zespół techniczny zapewnił precyzyjną kontrolę temperatury podczas całego procesu produkcji wina. Na koniec okresu wynajmu powrócili, aby zdemontować instalację.
Wyniki
Rozwiązanie wynajmu Trane zapewniło precyzyjną kontrolę temperatury zgodnie z wymaganiami. Producent wina był całkowicie zadowolony z winogron i wysokich standardów produkcji, które były kluczowymi składnikami jakości produktu końcowego.
Firma Trane Rental Services posiada odpowiedni sprzęt, wiedzę i wsparcie serwisowe, aby spełnić te sezonowe wymagania. Nasze zespoły wynajmu zawsze zapewniają najwyższe standardy produkcji dla wielu wspaniałych i różnorodnych winnic w całej Europie i poza nią.
