Meydan Okuma
Gıda ve içecek sektörü için protein ürünleri geliştiren lider bir şirket, iklim değişikliği nedeniyle üretim süreçlerinde yeterli soğutma sağlamanın giderek zorlaştığını fark etti. Yakın zamana kadar şirket, büyük tesisinde soğutma için yakındaki kanallardan ortam sıcaklığında temin edilen yeraltı suyunu kullanıyordu.
Kış aylarında yeraltı suyu kullanmak uygun bir çözüm olmaya devam etse de, iklim değişikliği yaz aylarında ortam sıcaklıklarını gıda ürünlerinin bozulmasına neden olacak kadar arttırmıştır. Eğer hava sıcaklığı 10°C'nin üzerindeyse, üretim sürecinde kullanılan malzemeler çok ısınıyor ve çürümeye başlıyor.
Çözüm
Trane Rental Services, kapasite ihtiyaçlarını belirlemek için müşteriyle yakın bir şekilde çalıştı. Şirket, diğer üretim süreçlerinin bir yan ürünü olarak bitkisel protein geliştiriyor. Bu, aksi takdirde çöpe atılacak olan atık ürünleri kullanan nispeten yeni bir operasyondur. Bu amaçla şirket, bu ek üretim operasyonunu gerçekleştirmek için fabrika içinde bir fabrika oluşturdu.
35°C yüksek sıcaklıktaki suyu 7°C'ye kadar soğutmak için Trane Rental kurulmuştur:
- 1,2 MW kapasiteli 1 x su soğutmalı chiller
- 1 x gıda sınıfı, kabuk ve tüp 750 KW ısı eşanjörü.
Sonuçlar
Müşteri, ürünlerin bozulma riski olmadan yıl boyunca üretimin devam etmesini sağlayan Trane Rental Services çözümünden çok memnun.
İlk kiralama dönemi yaz ayları boyunca 16 hafta sürdü. Müşteri ya önümüzdeki yaz için Trane Kiralama sözleşmesini yenileyecek ya da yeni bir soğutma sistemi satın almak için sermaye yatırımı yapacak.
