När du installerar en industriell kylmaskin i en livsmedels-, dryckes- eller mejeriindustri är det viktigt att överväga om den traditionellt använda NH3 (ammoniak) är den lämpligaste köldmedielösningen. Företag som behöver ett kylsystem med mild frysning vänder sig i allt större utsträckning till HFO-köldmedier (hydrofluorolefiner) för att förbättra hållbarheten, öka prestandan och avsevärt minska kostnaderna.

Det idealiska köldmediet är giftfritt, icke brännbart, icke explosivt, icke korrosivt, miljövänligt, billigt, lätt att producera och hantera och med goda termodynamiska egenskaper vid lågt tryck.

HFO-köldmedier uppfyller dessa kriterier. Toxicitet, människors säkerhet och vår miljö bör tas på allvar. Till skillnad från ammoniak är HFO-köldmedier, t.ex. R1234ze, ett ämne med mycket låg toxicitet .

RISK FÖR MÄNNISKORS HÄLSA

Ammoniak (NH3) är extremt giftigt, explosivt, brandfarligt och frätande. Ammoniakläckage är en allvarlig fara på sliten eller skadad utrustning. Omedelbara möjliga effekter på hälsan efter exponering för ammoniak:
- Kan snabbt tränga in i ögat och orsaka bestående skador.
- Kan orsaka irritation och brännskador vid hudkontakt.
- Intag av ammoniak orsakar snabbt uppkomsten av både allvarliga och livshotande symtom.
- Inandning kan vara dödlig vid höga koncentrationer.

SÄRSKILD VÅRD

För att minska riskerna byggs ammoniakkylsystem enligt strikta specifikationer som styrs av stränga säkerhetsnormer. Höga risknivåer kräver utarbetade beredskapsplaner och strikta underhållsscheman med specialutbildad personal - allt detta leder till högre kostnader för anläggningsoperatörerna. Även med de bästa försiktighetsåtgärderna kan eventuella olyckor medföra allvarliga risker för omgivningen.

Eftersom ammoniakkylsystem är mycket giftiga måste de installeras, övervakas och underhållas noggrant för att undvika läckor. Personalen måste ha tillräcklig utbildning för att kunna förebygga läckor och reagera på det säkraste och mest lämpliga sättet om ett problem skulle uppstå. På grund av den framträdande lukten kan ammoniakläckor upptäckas redan vid 5 miljondelar, vilket innebär att nödåtgärder snabbt kan sättas in. Man kommer att kräva omedelbar evakuering av platsen.

SLUTSATS

Tillverkningsföretag behöver högpresterande, energieffektiva och hållbara lösningar för processkylning. Rätt val av kylanläggning är särskilt viktigt i livsmedels- och mejerifabriker, bryggerier och andra dryckesindustrier, där tillverkarna måste uppfylla många kvalitets- och säkerhetsnormer.
För att garantera kylanläggningars säkerhet, effektivitet och tillförlitlighet bör service och underhåll utföras på alla typer av kylanläggningar enligt tillverkarens rekommendationer.

Se Hållbara HVAC-system för låga temperaturer

Lär dig mer om köldmediet R1234ze