Utmaning
En ledande utvecklare av proteinprodukter för livsmedels- och dryckessektorn har upptäckt att det blir allt svårare att uppnå tillräcklig kylning under tillverkningsprocesserna på grund av klimatförändringarna. Fram till nyligen använde företaget grundvatten med omgivande temperaturer från närliggande kanaler för att kyla sin stora anläggning.
Även om det fortfarande är en lämplig lösning att använda grundvatten under vintermånaderna har klimatförändringarna ökat de omgivande temperaturerna på sommaren till en sådan grad att livsmedelsprodukterna blir förstörda. Om temperaturen överstiger 10 °C blir ingredienserna som används i tillverkningsprocessen för varma och börjar ruttna.
Lösning
Trane Rental Services arbetade nära kunden för att fastställa deras kapacitetsbehov. Företaget utvecklar vegetabiliskt protein som en biprodukt från andra tillverkningsprocesser. Det är en relativt ny verksamhet som utnyttjar avfallsprodukter som annars skulle kastas bort. För detta ändamål har företaget skapat en fabrik-i-fabriken för att utföra denna ytterligare tillverkningsverksamhet.
För att kyla ner det 35 °C varma vattnet till 7 °C har Trane Rental installerat:
- 1 x vattenkyld kylaggregat med en kapacitet på 1,2 MW.
- 1 x 750 KW värmeväxlare med skal och rör av livsmedelskvalitet.
Resultat
Kunden är mycket nöjd med lösningen från Trane Rental Services, som har gjort det möjligt att hålla igång produktionen under hela året utan risk för att produkterna förstörs.
Den ursprungliga hyresperioden var 16 veckor under sommarmånaderna. Kunden kommer antingen att förnya sitt kontrakt med Trane Rental för den kommande sommaren eller göra en kapitalinvestering för att köpa ett nytt kylsystem.
